Menú Degustació

Servit a taula completa

Tomàquet Cor de Bou "salmorejo", gambes de Palamós i agua de mar

Crema de carbassó verd, bacallà, olives negres i anís estrellat

Ceba tendra de Rupià i sable d’all i mel de Múria

Pop de roca amb aroma de brasa, ceba de Figueres, llengua de vedella i remolatxa

Espatlleta de conill amb cargols i pastanagues d’Albons

Cireres, ametlla i licor de bellota

"Saballon" de xocolata negra, espècies, làctics i cítrics

Servei de coca 2.30€ per persona

*Tenim a la vostra disposició pa sense gluten*

51.00€ PER PERSONA - BEGUDES NO INCLOSES